Malus domestica 'Gravenstein'
Pommier ancien d'origine nordique, variété précoce à la chair croquante et juteuse, excellente pour la cuisine comme pour la table.
Détails du produit
- Taille adulte
- 4 - 6 m
- Exposition
- Soleil
- Rusticité
- Rustique jusqu'à environ -25°C
- Type de feuillage
- Caduc
- Couleur du feuillage
- Vert
- Couleur de floraison
- Blanc rosé
- Époque de floraison
- Avril
- Type de sol
- Ordinaire, frais, bien drainé
Hiérarchie de la taxonomie
- Famille :
- Rosaceae
- Genre :
- Malus
- Espèce :
- domestica
Description
Une variété précoce et polyvalente. Le Malus domestica 'Gravenstein' produit des fruits récoltés dès la fin de l'été, à la chair croquante, juteuse et légèrement acidulée, aussi savoureux crus qu'en cuisine ou en compote.
Une floraison printanière généreuse. Ce pommier ancien offre au printemps une belle floraison blanc rosé, très mellifère.
Une variété historique appréciée. Reconnue depuis des générations pour ses qualités gustatives, cette variété reste très appréciée des amateurs de pommes anciennes et de vergers familiaux.
Plantation et entretien
Plantez ce pommier à l'automne ou au printemps, dans un sol ordinaire, frais et bien drainé, en exposition ensoleillée.
Une taille de formation puis d'entretien annuelle en hiver favorise une bonne fructification. Rustique jusqu'à environ -25°C, il demande un arrosage régulier les premières années.
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